봄의 전도사 냉이의 효능 향긋한 냉이를 넣고 끓인 구수한 된장찌개, 입맛을 돋구는데 더할나위 없는 보약입니다.채소중에서도 단백질 함량이 가장 많고 비타민A, 비타민C, 칼슘등이 풍부하게 들어있어 건강식품으로도 손색이 없읍니다.◈ 냉이학명 : Capsella bursa-pastoris MEDICUS십자화과에 속하는 이년생 초본식물.높이는 10~50Cm 이고, 꽃은 4~6월중 피며 열매는 6~7월에 열린다.가을에 싹이 터서 겨울에 싹이나며 겨울이 끝날무렵 부터 초봄에 자라기 시작하는데 이때가 가장 채취하기 좋은 시기입니다.꽃이 필 때쯤이면 철이 지나 캐지 않습니다. 생명력이 매우 강하고 번식력이 강해서 들이나 밭 어디든지 흔하고 널리 분포합니다.긴 뿌리를 이용해 땅속 깊이 들어있는 미네랄이나 영양서분을 토양..
봄의 시작 쑥의 효능 ◈ 향이 너무나 좋은 봄나물 '쑥'쑥쑥 자란다고 해서 쑥이라 유래되었다는 설도있고, 쑥대밭이 되었다라는 말도 쑥에서 유래되었다 합니다.그만큼 생명력이 강하다는 것입니다.일본 히로시마 원폭투하이후 가장 먼저 새싹을 틔운식물이 쑥이었읍니다.특히, 생명력이 강한 '인진쑥'은 겨울에도 죽지않는 사철쑥으로 일반 쑥 에 비해 잎이 크며 주로 약용으로 쓰입니다.잘 자라고 생명력도 강해서 쉽게 구할 수 있기때문에 옛부터 식용, 약용으로 사랑받아온 봄이 기다려지는 이유 중 하나라고 할만한 식품이고 약초입니다.쑥은 단군신화에 등장하기도 하는 한국인들에게는 가장 오래된 한약재이기도 합니다.쑥의 한약 이름은 애엽, 애호, 황초, 구초 등으로 동의보감에 따르면, 쑥은 따뜻한 성질을 가지고 있으며 위장, 간..
관절건강에 좋은 까마귀쪽나무열매 이름도 독특하고 생소한 까마귀쪽나무열매, TV 방송을 보고 알았습니다.저의 장모님도 무릎관절염으로 고생하시고 있어 자주, 홍화씨를 구하여 드셨습니다.홍화씨는 칼륨, 마그네슘, 칼슘의 함유량이 많아 골다공증, 퇴행성관절염 등에 효험이 있습니다.홍화씨에는 백금 성분도 들어있어 뼈질환에도 효과가 있습니다. ◈ 까마귀쪽나무 학명 : Litsea japonica영명 : Wamabiwa, fiwa 까마귀쪽나무는 녹나무과의 늘푸른넓은잎나무입니다.제주 방언으로 구럼비, 구럼비낭이라고 부르기도 합니다.바닷가 산기슭에서 자라며 높이는 약 7m 이며 나무껍질은 갈색, 가지는 굴고 털이 나있습니다.잎은 마주나고 긴 타원형으로 양끝이 좁고 두껍다.잎 뒷면에는 갈색 털이 빽빽이 납니다.제주 해안가..