눈건강에 좋은 아스파라거스의 효능
눈건강에 좋은 아스파라거스의 효능 1. 아스파라거스( asparagus) 학명: 아스파라거스 오피시날리스( Asparagus officinalis)아스파라거스속에 속하는 백합과, 여러해살이 속씨식물.남유럽이 원산지인 아스파라거스목의 식용식물로 전세계에 약 300여종이 존재합니다.일반적으로 그린 아스파라거스, 퍼플 아스파라거스를 칭합니다.모습은 우리나라의 두릅 나물과 비슷합니다. 아스파라거스는 덥지않은 우리나라 기후에 잘맞아 전국 어디에서든 키울수 있는 식물입니다.파종은 1~2월에 하며 새순 부분을 주로 식용으로 먹습니다. 최소 3년동안은 뿌리를 발달시키기 위해 수확하지 않으며 이후에는 과실수처럼 반복적으로 15년 가까이 수확 할수 있습니다. 봄에 뿌리에서 나오는 새순의 맛은 연한 단맛과 쓴맛이 어우러져 ..
건강
2018. 1. 31. 19:45