입맛 돋우는 곰취나물 효능곰취는 산나물 중에 잎이 가장 큰 것중에 하나로 깊은 산비탈 습한 곳에서 자생하는 다년생 초본입니다. 곰이 취하는 나물이라 하여 '곰취'라는 이름이 붙여졌다고 하며 부드럽고 은은하게 풍기는 상큼한 향이 특징인 곰취는 나른한 봄에 잃어버린 입맛을 돋우고 피로회복과 춘곤증 등을 이겨내며 데 안성맞춤인 식품으로 권하여 드립니다.◈ 곰취학명: Ligularia fischeri Turcz, 곰취속, 국화과, 모련강, 현화식물문으로 전국의 고산지대에 자생하는 식물입니다.곰취는 깨끗한 환경에서만 자라는 특징이 있으며 생육환경에 따라 비교적 더위에 잘 견디는 제주형과 내륙형으로 나눌 수 있습니다. 제주에서 나는 곰취의 싹은 어릴 때에는 붉은색을 띠었다가 성장하며 초록색으로 변하고 뿌리가 뭉치면..
입맛을 돋우는 명이나물(산마늘) 효능근래에는 내륙에서도 재배하지만 한때는 울릉도 특산물로 주민들의 소득에 많은 도움을 주었던 명이나물입니다. 90년대에는 오징어와 봄나물이 울릉도 주민의 주요 소득원 이었고 수익도 최고조에 달해 좁은 읍내에 다방(커피숍)이 백여개에 달하였으며 군 전체 경제가 호황을 누렸으나 중국과 무역이 늘면서 하향세로 돌아서게 되었습니다.필자는 2002 월드컵이 끝난 후 울릉도에서 일 년간 근무하였고 일회용 커피가 나오며 새로운 커피 문화가 조성되면서 다방의 수가 더욱 줄었지만 손님이 오면 커피 시켜주는 예절 문화는 여전해 하루에 열잔 이상 마시었습니다. 명이나물은 그 곳에서 처음 알게 되었고 그 맛에 반해 오징어와 같이 지인 들에게 선물하면 고마워 하면서도 다음에 나올때 사달라는 부탁..
수세미오이 효능과 호흡기 건강수세미오이(수세미외의 북한 말, Smooth Loofah)학명: Luffa cylindrica Roem, 수세미외속, 박과의 쌍떡잎 속씨식물로 따뜻하고 수분이 많은 토양이나 연못에서 자랍니다.그물 모양의 섬유질을 이용한 목욕용 타월의 영어명이 루퍼(Loofah)로 우리나라의 그릇 닦는 '수세미' 어원인 것으로 여겨지는데 확실하지는 않습니다.열대 아시아가 원산지로 꽃봉오리, 싹, 열매를 식용으로 이용합니다. 약재로 쓰이는 용도를 부위별로 구분하면, 꽃과 과실은 목이나 폐 질환을 위한 음료에 사용되며 잎에서 추출한 즙은 피부 발진의 약품의 원료로, 줄기에서 추출한 수액은 화장수, 열매의 섬유질은 자궁출혈, 치질 등의 치료약품 원료로 사용하여 식물 전체를 식용, 약용, 생활용품으로..