녹차 효능과 활용방법
녹차 효능과 활용방법세계보건기구가 1990년도 초에 실시한 심장병 발생 조사에 따르면 이 돼지고기, 오리고기 등의 기름진 음식을 즐기는 중국 베이징 사람들의 심장별 발병률이 낮은 이유가 꾸준히 차를 섭취하기 때문이라고 밝혔습니다.녹차는 차 나무의 100여 종 중에 하나인 '소엽종'을 수확하여 가공한 것으로 차 나무를 재료로 이용한 차로는 녹차, 오룡차, 녹차 등이 있습니다.녹차는 신선한 찻잎을 채취하여 고온에 가열하여 산화효소 작용을 억제시켜 가공한 것이며 오룡차는 탄닌을 50% 정도 발효하고 홍차는 탄닌을 85 % 이상 발효시켜 만듭니다.◈ 차나무학명: Camellia sinensis, 동백나무속, 차나무과, 목련강, 현화식물문차 나무는 연평균 강수량이 1400mm 이상인 곳에서 잘 자라는 특성이 있서..
건강
2018. 4. 25. 01:16