장 건강에 좋은 아로니아 효능과민성대장 증후군은 별다른 원인 없이 습관적으로 배가 아프고 설사를 하는 질환입니다. 전 세계 성인의 10~20% 가 시달리고 있고 여성에게서 많이 나타나며 확실한 원인은 밝혀지지 않으나 유전, 환경, 호르몬, 자율신경계 등의 여러 요인들로 장이 과민하게 반응하여 일으켜 잦은 설사나 변비로 일상을 괴롭히며 오래 방치할 경우 대장암 등으로 발전할 수 있습니다.대장의 주된 기능은 배설 기능과 수분흡수, 인체에 필요한 물질의 성분을 변환하는 기능 등을 합니다. 장의 기능이 떨어져서 수분 등을 흡수 못하고 빠른 시간에 내보낼 경우에 설사를 하는 것이고 너무 지체하여 내용물이 고체화되는 것을 숙변이라고 보면 됩니다.일시적인 장염 등은 약물치료로 낫게 되지만 장이 건강하지 못하거나 면역..
위 건강에 좋은 차가버섯 효능한국인 성인에 10 %는 위장장애를 가지고 생활한다는 통계가 있습니다. 저 역시 예외가 아니어서 과식, 음주, 흡연 등의 습관들로 위를 혹사시켜 왔으며 나이가 들어가며 이상 징후가 나타나면 '혹시나' 하는 걱정을 하기도 합니다.몇 년 전 명치 아래가 평소와 다르게 심하게 아파서 병원을 찾은 적이 있었습니다. 하루 한 갑의 담배를 피우는 저로서는 많은 걱정을 하였으나 선생님의 진단은 위염이었으며 간단한 약물치료로 완치되었습니다. 이와 같은 경우가 위산이 너무 많이 분비되서 오는 경우입니다.◈ 위염(기능성 위장장애)의 증상들기능성 위장장애가 오는 원인으로는 위산이 필요 이상 분비되는 경우와 부족하여 생기는 경우로 나눌 수 있습니다.1. 위산이 과다하게 분비되는 경우의 증상① 속이..
혈관건강에 좋은 사차인치 효능◈ 사차인치(Sacha inchi)학명 Plukenetia volubilis, 대극과, 플루케네티아속, 속씨식물로써 잉카너트(Inca nut), 잉카땅콩(Inca peanut), 사차땅콩(Sacha peanut) 등으로 불리기도 합니다. 남아메리카 열대우림 지방이 원산지이며, 고대 잉카인들이 영양 보충을 위해 섭취하던 다년생 덩굴식물의 씨앗으로 페루에서는 수세기 동안 현금작물(Cash crop)로 재배되었으며 슈퍼푸드로 주목받으면서 남미 지역은 물론 동남에서도 재배되고 있습니다.사차인치 나무는 2~3m까지 자라고, 직경이 3~5cm 인 별모양의 열매를 나무에 달린 채로 건조, 숙성시켜 씨앗을 수확합니다. 씨앗의 지름은 1.5~2cm, 무게 45~100g 정도의 타원형으로 굽거..
혈관 건강에 좋은 비지차 효능비지(soybean curd residue)는 콩으로 가공한 대표적인 식품인 두부와 두유를 만들고 남은 찌꺼기로써 별도의 식품재료로도 쓰이기도 합니다. 저의 경우에는 비지를 넣은 찌개가 훨씬 맛이 있고 입맛을 당기게 합니다.콩이나 두부보다 인체에 유용한 성분은 적지만 칼로리 또한 적으며 맛도 담백한 것이 장점이지만, 우리나라에서 두부와 두유의 수요가 많아 같은 양이 발생하는 비지는 얼마 전까지 가축사료용으로 사용하기도 하였지만 그마저도 수집, 운송비용으로 처리가 곤란하였다. 최근에는 고지혈증에 좋은 보조 식품으로 알려져 별도의 가공식품으로 개발되고 수요고 늘고 있어 경제적으로도 많은 도움이 되고 있다고 합니다.◈ 콜레스테롤의 종류와 역할콜레스테롤은 세포를 구성하는 기본 물질이..
무의 효능과 간단한 조리법 예로부터 소화가 안될 때 생무를 씹어먹으면 효과가 있다고 하였고 실제 생무를 먹으면 트림과 방귀가 잘 나오는 것을 쉽게 체험할 수 있으며 무의 소화 효능은 지금도 많은 연구 결과와 임상실험을 통해서 잘 알려져 있습니다.무는 우리나라 식탁에 가장 많이 올라오는 김치, 깍두기, 생선조림, 국과 탕 등에 부재료로도 사용되며 전 세계에서 우리나라가 가장 많이 식재료로 사용하고 있습니다. 그 이유 중에 하나가 우리나라 음식에 많이 들어가는 소금과 고춧가루 등의 맵고 독한 성질을 무를 넣어서 희석해주고 맛을 더해주고 있기 때문에 우리나라 음식의 대부분에 쓰이고 있습니다.이렇게 다양한 섭취방법이 있지만 무에 포함된 유익한 성분들이 열과 자외선에 약하여 익혀서 먹게 되면 모두 파괴된다고 합니..
엽록소가 가장 많은 클로렐라 효능 모든 식물에 포함되어 있고 생명의 원천인 엽록소가 인체에도 여러 가지 유익한 역할을 하고 있다고 많은 연구자료를 통하여 밝혀지고 있습니다.엽록소(chlorophyll)는 빛 에너지를 유기 화합물 합성으로 화학 에너지로 바꾸는 녹색 색소입니다. 식물이 광합성 작용을 하는데 있어서 핵심적 작용을 하는 분자로 태양의 빛 에너지를 흡수하는 색소를 말합니다.클로렐라는 엽록소가 가장 풍부한 식물로 아열대 기후에서 잘 자라지만, 열대에 한대까지 넓게 분포되어 있으며 생육 속도가 24시간에 8배로까지 번식할 정도로 빠르고 계절을 가리지 않아서 미국항공우주국에서 우주식품으로 연구가 진행되기도 한 미래의 식량자원이기도 하며 세계적인 장수국가 일본에서는 50세 이상 인구 73%가 클로렐라를..
환절기 건강에 좋은 도라지의 효능도라지는 인삼과 생김새가 비슷하고 주요성분이 사포닌으로 같으며 특유의 향과 씁쓸한 맛이 특징입니다. 우리나라 제사상에 올라오는 나물이기도 하며 국, 생채, 전 등에 다양하게 활용되고 있습니다. 특히 봄철에 채취한 도라지가 맛과 향이 가장 좋을 때이며 생으로 먹기도 익혀서 나물로 먹으며 비빔밥에 다른 나물과 같이 먹으면 도라지의 씹히는 맛이 식욕을 돋우는 데는 최고입니다. ◈ 도라지학명 Platycodon grandiflorum, 초롱꽃과 쌍자엽식물, 여러해살이풀입니다.도라지는 자색(보라색)이나 흰 색의 꽃을 7~8월경에 피우며 흰 꽃을 피우는 백도라지, 꽃을 겹으로 피우는 겹도라지, 흰색 꽃을 겹으로 피우는 흰겹도라지 등으로 따뜻하고 습한 기후를 좋아하여 햇볕이 잘 드는 ..
환절기 건강관리와 매생이 활용법 두터운 외투를 벗게 하는 따뜻한 봄이 되면 우리의 피부도 자연스럽게 햇볕에 노출되어 피부의 색소 세포도 강해진 자외선에 민감하게 반응하게 되며 봄철의 건조한 대기 중에 미세먼지, 황사, 꽃가루 등이 피부, 빈혈, 탈모 등의 노화를 촉진시키는 환경이 만들어집니다.봄이 오면 다른 계절에 비해 공기 중의 수분량이 가장 적은 계절로 특히 공기와 접촉하는 피부의 노화가 속도가 가속되기 쉬운 환경입니다. 이런 현상을 극복하는 데에는 외출 시 피부의 심한노출을 피하고 몸에 수분과 영양을 부족하지 않게 하여야 합니다.또한 빈혈은 우리 몸에 혈액 중 적혈구의 양이 70% 이하로 떨어졌을 상태를 말하며, 산소와 영양분을 공급해주는 적혈구가 부족하게 되면서 우리 몸에 철분, 비타민 결핍 등으..
노니의 부작용노니의 이름은 하와이에서 유래되었다고 하며 동의보감에도 노니를 해파극(海巴戟), 파극천(巴戟天)으로 기록되어 소개하였습니다.노니를 섭취하면서 기대할 수있는 효능으로는혈액순환을 원활하게 도와주며, 몸속의 독소를 배출해주어 다이어트에 효과적이며, 피로해소와 무기력증에 좋다고 합니다. 저의 경우에는 다른 효과도 기대하지만, 3개월 후에 뱃살이 빠졌다는 후기를 듣고 꾸준하게 마시고 있으며 효과가 있다고 확신하여 다시 한번 소개드리면서 제가 모르는 부작용 등이 있는지 조사해 보았습니다.일본 후생 노동청에서는 노니에 특별한 부작용이 없다고 하였지만 전혀 없다는 것은 아닙니다. ◈ 노니의 부작용 사례.1. 설사나 변비가 있을 수 있습니다.노니에 수용성 식이섬유가 장에 쌓인 노폐물 등을 청소하면서 생기는 ..
당근 효능 당근은 우리 식탁에 가장 많이 올라오는 채소 중에 하나로 다양한 요리에 빠지지 않은 채소이며 특유의 주황 빛깔로 홍당무라고 부르기도 합니다. 달콤한 맛과 향긋한 향은 가공식품으로도 많이 이용되고 있습니다. 옛날에는 말의 사료로 주로 사용하면서 말에게 상과 벌을 교대로 주면서 훈련한다는 의미로 '당근과 채찍'이라고 표현하기도 합니다. ◈ 당근(carrot)학명 Daucus carota subsp, 산형과의 산형화목, 쌍자엽식물로써 한해살이풀 또는 두 해 살이 풀이며 서늘한 기후를 좋아하는 뿌리채소입니다.당근은 아프가니스탄이나 이란이 원산지이며 13세기 말에 중앙아시아를 통해 중국에 들어왔고 우리나라에는 16세기에 들어와 재배하기 시작하였습니다.◈ 당근의 효능우리몸에 영향을 주는 당근의 주요성분으..